Sau chuyển phôi có ăn được thịt gà, thịt vịt hay không?

Dinh dưỡng sau giai đoạn chuyển phôi là vấn đề được nhiều chị em quan tâm, đặc biệt khi lựa chọn thực phẩm hằng ngày. Trong đó, thịt gà và thịt vịt là những thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng, nhưng liệu có phù hợp trong giai đoạn này? Sau chuyển phôi có ăn được thịt gà, thịt vịt không? Việc lựa chọn và chế biến đúng cách sẽ giúp mẹ duy trì chế độ ăn uống an toàn, cân bằng sau chuyển phôi.

Sau chuyển phôi có ăn được thịt gà, thịt vịt không?

Thịt gà, thịt vịt được chế biến đúng cách là hai loại thịt được khuyến khích đưa vào thực đơn sau chuyển phôi. Trong đó:

• Đối với thịt gà: Thịt gà, đặc biệt là ức gà không da, là một trong những nguồn protein nạc được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị hàng đầu sau chuyển phôi. Nạc gà cung cấp đầy đủ các axit amin thiết yếu, giúp hỗ trợ quá trình xây dựng niêm mạc tử cung và cung cấp nguyên liệu cần thiết cho sự phát triển của phôi. Không chỉ vậy, thịt gà có hàm lượng chất béo, natri và calo thấp, nhiều vitamin B6, B12 và các khoáng chất như sắt, kẽm tốt cho phụ nữ ở mọi giai đoạn, bao gồm cả thời kỳ mang thai.(1)

• Đối với thịt vịt: Thịt vịt là nguồn cung cấp omega-3, giàu kẽm, selen, vitamin B5, vitamin B12 và sắt, tốt cho phụ nữ mang thai và đang cho con bú.(2)

Lợi ích của dinh dưỡng có trong thịt gà, vịt sau chuyển phôi

Thịt gia cầm nói chung và thịt gà, thịt vịt nói riêng chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu có vai trò quan trọng trong giai đoạn làm tổ của phôi và đầu thai kỳ:

Protein

Protein giúp hỗ trợ tăng trưởng tế bào và quá trình sửa chữa mô trong giai đoạn phôi làm tổ. Việc bổ sung đủ protein chất lượng cao từ nạc gà, vịt giúp xây dựng và duy trì niêm mạc tử cung khỏe mạnh, đồng thời cung cấp các axit amin thiết yếu cho sự phát triển sớm của phôi.

Sắt

Thịt gà và thịt vịt (đặc biệt là phần nạc) cung cấp sắt dễ hấp thu, giúp tạo máu, vận chuyển oxy đến các mô, hỗ trợ phát triển niêm mạc tử cung và môi trường cho phôi làm tổ, giảm nguy cơ thiếu máu sớm trong thai kỳ.

Vitamin B12

Thịt gia cầm là nguồn vitamin B12 dồi dào, giúp hỗ trợ chức năng thần kinh và phát triển hệ thần kinh thai nhi, giảm nguy cơ thiếu máu và mệt mỏi trong thai kỳ.

Các vi chất khác

Ngoài các nhóm chính trên, thịt gà và vịt còn cung cấp kẽm, selen và vitamin B3, B6… Đây đều là các vi khoáng chất quan trọng giúp tổng hợp DNA, tăng cường miễn dịch, phát triển tế bào, hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng và chức năng thần kinh.

Nên lưu ý gì khi ăn thịt gia cầm sau chuyển phôi?

Dù thịt gà và thịt vịt mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng, chị em cần tuân thủ một số nguyên tắc để đảm bảo an toàn thực phẩm và tối ưu hóa dinh dưỡng trong giai đoạn nhạy cảm này:

• Nấu chín kỹ: Đảm bảo an toàn thực phẩm, nấu chín kỹ và bảo quản thức ăn đúng cách là nguyên tắc quan trọng giúp tránh nhiễm khuẩn đường tiêu hóa, ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể và môi trường nội mạc tử cung. Không chỉ thịt gà, thịt vịt, tất cả các loại thịt tiêu thụ trong giai đoạn chuyển phôi cần được nấu chín kỹ, không nên ăn thịt sống, tái, gỏi hay các món thịt nguội chưa qua xử lý nhiệt đúng chuẩn.

• Chọn các loại thịt tươi trong ngày: Chất lượng thịt ảnh hưởng trực tiếp đến nguy cơ nhiễm khuẩn và hàm lượng dinh dưỡng bên trong. Do vậy, chị em nên mua thịt tươi, từ cơ sở uy tín, tránh thịt đông lạnh hoặc chế biến sẵn.

• Tránh ăn các món gà chiên, rán, ủ muối hoặc gia vị cay nóng: Các món nhiều dầu mỡ, chiên rán và nhiều gia vị cay nóng dễ gây đầy hơi, khó tiêu, kích thích hệ tiêu hóa. Thay vào đó, chị em nên ưu tiên các phương pháp nấu như: luộc, hấp, hầm, nướng không dầu.

• Đa dạng bổ sung nguồn protein khác: Bên cạnh thịt gà, thịt vịt, chị em cần đa dạng khẩu phần ăn hàng ngày bằng các loại thịt như cá hồi, tôm, trứng, sữa, sữa chua, phô mai, đậu nành, đậu, đậu lăng, các loại hạt…

Ngoài ra, phụ nữ trong giai đoạn chuyển phôi cần duy trì lối sống lành mạnh, uống đủ nước, tránh căng thẳng và các chất kích thích như thuốc lá, bia, rượu, cà phê…

Dinh dưỡng sau chuyển phôi nên được duy trì cân bằng, đa dạng và bảo đảm an toàn thực phẩm. Bên cạnh chế độ ăn uống, người phụ nữ cần tái khám và thực hiện xét nghiệm beta-hCG sau chuyển phôi đúng lịch hẹn để theo dõi kết quả. Nếu xuất hiện các dấu hiệu bất thường, nên liên hệ hoặc đến cơ sở y tế để được kiểm tra kịp thời.

Để đặt lịch khám, tư vấn và điều trị trực tiếp với các bác sĩ tại Trung tâm Hỗ trợ sinh sản, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh (IVF Tâm Anh), quý khách hàng có thể liên hệ theo thông tin sau:

Hy vọng những thông tin trên đã giải đáp thắc mắc “Sau chuyển phôi có ăn được thịt gà, thịt vịt không?” Thịt gà và thịt vịt đều là những lựa chọn dinh dưỡng tốt sau chuyển phôi, nhờ hàm lượng protein chất lượng cao, sắt, vitamin nhóm B, kẽm, selen và omega-3. Tuy nhiên, chị em cần lưu ý chế biến đúng cách, chọn thực phẩm tươi sạch, ăn với lượng phù hợp và đa dạng nguồn dinh dưỡng.